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Il Blobfish è l'animale più brutto al mondo.
Ha vinto il podio più alto grazie al voto di 10mila spettatori che l'hanno eletto “animale più brutto del mondo” il curioso Blobfish; un essere dall'aspetto a dir poco bizzarro.
L'iniziativa è nata[...]
News
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Dalla Norvegia un salmone eccezionale!
Sono i freddi mari norvegesi il posto migliore dove allevare i salmoni; pesci molto graditi ed apprezzati per il loro gusto pieno e aromatico.
Ciò che rende il salmone norvegese particolarmente pre[...]
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Metti la leccia nel carrello di primavera
La leccia è un pesce che si trova in tutto il mar Mediterraneo e nell'oceano Atlantico orientale tra il Golfo di Guascogna e il Sudafrica.
Nel nostro mare, in particolare, vivono principalmente alcun[...]
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La Triglia, usi e consumi
Questo prelibato pesce deve il suo nome ad un'errata credenza popolare, un tempo infatti si pensava che la triglia si riproducesse per ben volte durante il corso dell'anno da qui il prefisso tri-. Ogg[...]
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Social network, etichettatura e pesce crudo al NutriMi di Milano
Si è conclusa l'ottava edizione di NutriMi, rassegna milanese dedicata alla nutrizione e all'alimentazione. Durante i due giorni di conferenze ed incontri si è molto discusso anche di qualità e sosten[...]
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L'animale conosciuto più vecchio al mondo era una vongola
Nel 2006, durante una spedizione sullo studio dei cambiamenti climatici guidato da James Scourse della Bangor Univerity, vennero raccolti sui fondali oceanici e subito dopo congelati per essere studia[...]
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La Paranza non è solo il nome di una croccante frittura
Il termine Paranza deriva dal meridionale “paro”, paio, e sta ad indicare una coppia di barche che pescano a strascico. Spesso oggi con questo termine si intende una singola imbarcazione, ma ci sono a[...]
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Il Pesce d'Aprile dal mito ai giorni nostri
Il Pesce d'Aprile, l'abitudine di fare scherzi, burle e mettere in giro false notizie durante la giornata del 1° Aprile, viene celebrato, oltre che in Italia, anche in Francia, Germania, Regno Unito, [...]
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Acquacoltura al tempo dei romani
Già gli antichi romani praticavano con successo l'acquacoltura: il filosofo, scrittore e funzionario Macrobio riporta di come alcune facoltose famiglie venissero chiamate col nome del pesce che allev[...]
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La millenaria lotta tra uomo e pesce spada
Finché non sono intervenute le moderne tecnologie, la pesca al pesce spada è stata per ben tre millenni, una lotta tra l'uomo e il mare, tra il pescatore e l'animale: un duro duello corpo a corpo.
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Molluschi, crostacei e pesce per una tiroide più sana
La tiroide è una ghiandola endocrina che riveste un ruolo importantissimo nell'organismo umano. Svolge tutta una serie di delicate funzioni: produce gli ormoni tiroidei coinvolti nel buon funzionament[...]
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Dai crostacei un'innovativo gel cicatrizzante
Deriva dagli scarti della lavorazione dei crostacei il gel più efficace per la cura di ferite ed ustioni. La formidabile sostanza che si estrae dalle chele di gamberi & C. è composta da nanofibril[...]
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