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La parola d’ordine é sostenibilità!
- Che differenza c’é tra il pescato e il pesce d’allevamento? Sicuramente la prima differenza consiste nel suo sapore. In un buon pesce pescato, ancora meglio se é stato appena pescato, dunque il pes[...]
Approfondimenti
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Il Tonno nella storia
- Un pesce così famoso e consumato sulle tavole degli italiani- e non solo- come il tonno é un alimento insostituibile. Già famoso come una star del grande cinema ai tempi della prestoria, come conf[...]
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Pesci e pesciolini, gli amici dei bambini!
- Le vacanze sono finite: quaderni, cartelle e colori pastello sono già pronti al suono della prima campanella. Incontrare di nuovo i compagni di scuola dopo ben tre mesi di vacanza o conoscere [...]
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La cara nonna e i suoi rimedi: l’olio di pesce
- Tra le vecchie generazioni questo rimedio della nonna é molto conosciuto anche se ad esso non é mai stato associato un buon ricordo. L’olio di pesce, e precisamente l’olio di fegato di merluzzo, é da[...]
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Il pesce all over the world
Viaggiare permette di conoscere e scoprire posti sconosciuti, panorami mozzafiato e gusti culinari differenti.
La curiosità ci guiderà attraverso i sapori e i colori del mondo alla sc[...]
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L'elisir di lunga vita: il pesce
- Giunti in tarda età, nonostante gli impegni e il relax della pensione, molto spesso ci si trova a combattere contro malesseri tipici di quell’età, come le malattie cardiovascolari. Purtroppo all’e[...]
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Il pesce come segreto di bellezza
- Non é necessario conoscere gli intrugli più strani e i prodotti più bizzarri per avere una pelle fresca e giovane sempre e dei capelli forti e belli: tutto quello che serve é a portata di forchett[...]
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Salviamo la pesca preservando le praterie sottomarine
- In pochi conoscono le praterie sottomarine eppure, almeno una volta nella vita é capitato di trovare delle piante sulle spiagge e di chiamarle alghe, ma non tutte sono alghe, nel senso che non tutte[...]
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Le brutte ma buone, curiosità e proprietà delle cozze.
- L’accezione della parola “cozza” ha assunto un significato negativo soprattutto in molte regioni del Sud Italia. Infatti, dare della “cozza” a qualcuno non é un complimento anzi... é sinonimo di bru[...]
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Come riconoscere il pesce fresco: pochi semplici consigli.
- Secondo le normative esistenti a livello europeo la vendita del pesce non é sottoposta all’obbligo di esposizione della data di pesca e, di conseguenza, alla data di scadenza del prodotto. Per quest[...]
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Raw foodism o crudismo, per riscoprire il gusto dei cibi.
- Il crudismo é una dieta che si basa sul consumo di diversi tipi di alimenti, tutti rigorosamente crudi. Tagliati affettati, centrifugati, disidratati e marinati i cibi dei crudisti non devono essere[...]
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Pescetarianism, il neologismo che aiuta la salute!
Nel 1993 é stato inventata parola ufficiale per poter parlare di questo nuovo concetto alimentare: il Pescetarianism nasce dall’unione della parola latina pescis con l’inglese vegetarian.
La scelta d[...]
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