Riponete i filetti di cernia in una teglia da forno ricoperta con della carta forno leggermente unta e cospargeteli con un trito fatto con i pomodorini, l’aglio e il prezzemolo, sale e peperoncino.

Aggiungete a vostro piacimento delle erbe aromatiche come salvia e rosmarino che si sposano perfettamete con il gusto delicato della cernia.

Infornate per 10 min circa a 180°.

Riponeteli in un piatto abbellito con rametti di salvia o menta e gustateli!