Detto anche spigola, ragno o lupo, il branzino vive in acque poco profonde nel mar Mediterraneo, nell’oceano Atlantico e nel mar Nero. Per il suo sapore eccellente è uno dei pesci più richiesti al ristorante come in pescheria. Vi permetterà di preparare menù eccezionali, dall’antipasto al secondo.
Pesce azzurro in tutta salute: quali sono i pesci azzurri che abitano i nostri mari? Scopriamone insieme proprietà e ricette per mangiar bene e sano.
Spesso sentiamo parlare di “pesce azzurro”, [...]
Come per il pesce azzurro, anche per il pesce bianco non esiste una catalogazione esatta , viene definito bianco tutto quel pesce che ha carni bianche , un contenuto molto basso di grassi ed un conte[...]
Il branzino detto anche spigola vive in acque temperate, generalmente del Mar Mediterraneo, e dell’Atlantico orientale. Ama vivere nella zona costiera, e raramente si sposta in acque profonde.
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