Tutti gli articoli per: Pesce San Pietro

Bocca grande e corpo schiacciato con un caratteristico “occhio” nero sui fianchi, il pesce San Pietro è decisamente magro e con pochissime lische; per questo è indicato anche per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti da servire ai più piccoli. Qualche ricetta? San Pietro al forno su mix di primavera o filetto di pesce San Pietro su letto di fagiolini e capperi.

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