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Il benessere psicofisico passa attraverso una buona digestione
La digeribilità di un alimento é fondamentale per il nostro benessere. E' importante infatti per evitare determinati problemi legati all’apparato gastrico, tipo la colite, la stitichezza o il mete[...]
Tutti gli articoli per: Sgombro
Lo sgombro, che fa parte della famiglia del pesce azzurro, è molto conosciuto ed apprezzato, sia per il suo costo, generalmente contenuto, che per il suo gusto pieno ed oleoso. Ingrediente fondamentale anche nelle ricette della tradizione, è perfetto a tutto menù: come antipasto, primo o secondo.
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I cibi che fanno la felicità
Molto spesso capita che ci sentiamo particolarmente stanchi o stressati e questa condizione può essere dovuta ad una alimentazione insana , non equilibrata e piena di conservanti.
Già qualche ann[...]
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Le regole alimentari per una serena gravidanza
I primi tre mesi di gravidanza sono i più importanti per il corretto sviluppo nel nascituro. In questo periodo la dieta della gestante assume un ruolo fondamentale e insostituibile. Il giusto regi[...]
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I migliori alleati del cuore
Il coenzima Q10, importantissima molecola organica, la cui forma bio disponibile é l’ubiquinolo, gioca un ruolo fondamentale nella capacità delle cellule di estrarre energia dal cibo. La sua conce[...]
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Gli antichi rimedi funzionano sempre
L'olio di fegato di merluzzo veniva dato un tempo ai bambini per prevenire il rachitismo. Oggi viene ancora utilizzato perché allevia gli stati infiammatori cellulari che potrebbero incentivare l’[...]
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Low cost fish, il menù di pesce a basso costo e nutriente.
In un mondo dove tutto è low cost, la vacanza, l’aereo e tanti altri prodotti anche il cibo può esserlo. Se nella maggior arte dei casi si pensa che mangiare pesce sia un menù d’élite e costosissi[...]
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La cara nonna e i suoi rimedi: l’olio di pesce
- Tra le vecchie generazioni questo rimedio della nonna é molto conosciuto anche se ad esso non é mai stato associato un buon ricordo. L’olio di pesce, e precisamente l’olio di fegato di merluzzo, é da[...]
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L'elisir di lunga vita: il pesce
- Giunti in tarda età, nonostante gli impegni e il relax della pensione, molto spesso ci si trova a combattere contro malesseri tipici di quell’età, come le malattie cardiovascolari. Purtroppo all’e[...]
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Pesce e sole per fare il pieno di vitamina D
Con l'arrivo dell'estate, il caldo e le ore di luce che aumentano, è naturale passare più tempo all'aria aperta baciati dai raggi solari.
Ebbene sappiate che crogiolarvi a bordo piscina o in riva a[...]
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Riparte Alghiò, il festival del pesce azzurro.
Dal 7 al 13 luglio va nuovamente in scena Alghiò, festival marchigiano dedicato al pesce azzurro, giunto ormai alla sua quinta edizione con grande successo di pubblico.
L'iniziativa, che è stata sc[...]
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Mangiate pesci alternativi
«Fusse che fusse la volta bona» che, in questo paese bagnato dai tanti mari, si cominci a diffondere una cultura ittica.
Nonostante numerosi locali "tutto pesce" e diffusi mercati ittici, purtroppo[...]
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Cotoletta di Sgombro
- Pulire gli sgombri, eviscerarli ed aprirli a libro togliendone la spina centrale; lavarli, asciugarli e cospargerli con un po’ di sale, quindi infarinarli ed immergerli nelle uova sbattute. Passarle [...]
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