Bufala di mare
FAI LA SPESA!
Ingredienti per 4 persone:
Gamberi rossi freschi a piacere Mozzarella di bufala a piacere
Difficoltà:
Preparazione:
Cottura:
Porre in frigo la mozzarella per una mezz’ora affinché si asciughi e non tiri fuori latte.
Pulire bene i gamberi privandoli del filetto interno.
Tagliare la mozzarella a fette e adagiare un gambero su ogni fetta.
Condire con qualche goccia di olio d’oliva e peperoncino.
Ricetta scritta da:
Manuela Romeo
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