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Pesce crudo: qualità e benefici
Fino a non molti anni fa in Italia, la parola pesce crudo era sinonimo di ricette a base di prodotti marinati, di ostriche o cozze al limone o tutt’al più di uova di riccio di mare.
Negli ultimi [...]
Proprietà nutritive
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Mangiare Pesce: un ottimo alleato per sconfiggere malattie
Il nostro blog è ricco di articoli che spiegano e illustrano i benefici del pesce sull’uomo: consumarne almeno tre volte al giorno diminuisce la probabilità di infarto o ictus.
Alcuni studiosi cana[...]
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Le qualità del pesce contro lo sviluppo di malattie degenerative
Per proteggere il proprio organismo da malattie degenerative come l’Alzheimer un aiuto importante può venire anche da quello che mangiamo: non facciamo mai mancare sulla nostra tavola alimenti come la[...]
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Le proprietà nutritive del pesce
Con la lotta ai grassi saturi, al colesterolo contenuto nella carne rossa e alle sostanze potenzialmente nocive legate alla cottura alla piastra o alla griglia, il pesce sta diventando sempre più una [...]
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Consigli pratici su come riconosce la freschezza e come conservare il pesce
Il pesce, grazie alla presenza nelle sue carni degli Omega 3 rappresenta uno dei migliori alimenti per un regime alimentare corretto, quasi al pari di frutta e verdura.
I nutrizionisti consigliano un[...]
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Gli Omega-3 alla base della dieta del buonumore
Un recente studio afferma come l’alimentazione influenza fortemente il nostro umore: il cosìddetto “cibo spazzatura” è infatti pericoloso non solo per il cuore, ma addirittura per la salute mentale, a[...]
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La dieta a misura di bambino
Fin dalla tenera età è importante, ricorda la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (SIPPS), riuscire a far seguire una dieta ai nostri bambini in grado di farli crescere sani evitando ca[...]
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Il pesce un alleato per le nostre difese immunitarie
Il freddo degli ultimi mesi ha messo a dura prova la salute di tutti noi italiani: raffreddore, virus parainfluenzali e simil-influenzali sono i principali nemici da sconfiggere. Ma come?
Quando sc[...]
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Contro l' Alzheimer una dieta ricca di pesce, noci e verdure
Non solo diminuzione per rischio di ictus e ischemia: una ricerca condotta della Columbia University di New York, afferma come alimenti come pesce, pollo, frutta, verdura e noci rappresentano le basi [...]
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Il pesce aiuta la memoria grazie agli Omega 3
Un consumo costante di alimenti contenenti omega 3, come appunto il pesce, è molto importante in età adolescenziale: una recente ricerca pubblicata su Acta Paediatrica da ricercatori dell`Università d[...]
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Il Pesce da sempre sinonimo di salute
Un recente studio dell'Università di Cambrige pubblicato sul British Medical Journal afferma come il consumo costante a tavola di pesce azzurro riduce il rischio di malattie come ictus.
Da molto te[...]
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Definizione di pesce fresco
La stragrande maggioranza delle imbarcazioni riescono a garantire l’immediata refrigerazione del pesce pescato perché dispongono delle strumentazioni per produrre ghiaccio direttamente a bordo o per s[...]
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