Secondi archive | Fresco Pesce

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Secondi

Spada grigliato al limone e pepe verde, con “fresh salad” di avocado e granchio

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Hamburger di pesce spada al profumo di limone

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Salmone al forno al limone, con quinoa, spinaci e feta

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Gamberoni in gabbia di kataifi su vellutata di zucca

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Filetto di sauro al vapore su crema di tondini del Purgatorio

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Baccalà su crema di piselli e guanciale croccante

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Filetto di tonno grigliato all’aceto di lamponi, con mango e avocado

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Hamburger di quinoa e salmone

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Salmone al wok, al profumo di limone, con quinoa e zucchine

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Salmone al vapore di zenzero, con clementine e melograno

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Salmone a bassa temperatura con arancia e lamponi

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Tataki di San Pietro al Masala Chai

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