Secondi archive | Fresco Pesce

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Secondi

Lasagnetta di tonno rosso con calamaretti e zucchine

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Baccalà al vapore di zenzero, su gazpacho di Cuore di Bue

Alta Cucina del Mare, Rubriche, Secondi

Baccalà in oliocottura in vetro, su crema di patate al latte

Alta Cucina del Mare, Rubriche, Secondi

Baccalà in oliocottura, su crema di ceci

Alta Cucina del Mare, Rubriche, Secondi

Baccalà alla “puttanesca” di ciliegini, con olive nere e basilico

Alta Cucina del Mare, Rubriche, Secondi

Baccalà in panure di nocciole, su fonduta di Castelmagno

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Baccalà scottato in vellutata di pisellini, con guanciale affumicato

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Baccalà in oliocottura, con tapenade di olive nere

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Baccalà mantecato al latte di bufala e crema calda di datterini

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Baccalà all’acqua pazza…di vongole e datterini confit

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Baccalà “all’acqua pazza” di vongole veraci

Secondi, Secondi: Le nostre ricette

Sgombro fresco affumicato e grigliato, con crescioni d’acqua

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