Alta Cucina del Mare Archivi - Pagina 7 di 28 - Fresco Pesce

Alta Cucina del Mare

Finto sushi di zucchine, con mousse di bufala e gamberetto di nassa

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Roll di cetrioli con mousse di caprino e baccalà al limone

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Polpettine di sgombro con tofu e limone

Alta Cucina del Mare, Rubriche, Secondi

Salmone con burro al limone

Alta Cucina del Mare, Rubriche, Secondi

Sashimi di branzino con citronette di limone e arancia

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Orecchiette con guazzetto di acciughe e verdure

Alta Cucina del Mare, Primi, Rubriche

Calamaretti in tempura al profumo di menta

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Spaghetti di mais croccanti, con tartare di gambero rosso

Alta Cucina del Mare, Primi, Rubriche

Crema di salmone, con rabarbaro, feta e finferli

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Uramaki di polpo e calamaretti

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Macedonia…di salmone

Alta Cucina del Mare, Antipasti, Rubriche

Sfera di gambero rosso con suggestioni dell’entroterra amalfitano

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