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Dieta e nutrizione

Oggi voglio proporvi un’altra ricetta tipica della mia Terra, “Baccalà con patate” che spesso usiamo

consumare come da tradizione durante il Natale, soprattutto nel giorno della vigilia, ma la ripropo

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Lo sgombro, conosciuto anche con il nome di maccarello, appartiene alla famiglia delle Scombridae. E

sso era conosciuto dai Greci e dai Romani, ma non veniva apprezzato quanto le triglie e veniva consi

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Il polpo (Octopus vulgaris) è un mollusco cefalopode, che appartiene agli ottopodi, cioè possiede ot

to appendici chiamate tentacoli, muniti di ventose, che utilizza per predare e per riprodursi. Per

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Per osteoporosi si intende una condizione in cui lo scheletro è soggetto a perdita di massa ossea e

resistenza causata da fattori nutrizionali, metabolici o patologici. Lo scheletro è quindi soggetto

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Lo Scorfano (Scorpaena Scropha), pesce della famiglia degli Scorpenidi, è diffuso nell'Oceano Atlant

ico orientale e nel Mar Mediterraneo. Vive su fondi duri, rocciosi o coralligeno, di solito ad una p

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Il Salmone e i diversi tipi di trota appartengono alla famiglia dei Salmonidi. Cinque specie sono di

ffuse nel Pacifico e una in particolare nel Mediterraneo (Salmo Salar). Il salmone nasce nelle acque

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Il pesce spada (Xiphias Gladius) trova il suo habitat migliore nei mari temperati come il Mar Medite

rraneo, pesce pregiato soprattutto nella pesca di Sicilia e Calabria, ma buona parte viene anche pes

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Il fritto fa male, il fritto fa ingrassare, la frittura non si può mangiare soprattutto se si è a di

eta. Queste sono le domande e i luoghi comuni più diffusi… Mi piacerebbe fare un po’ di chiarezza.

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