Preparazione:
Per preparare l’orata iniziate sviscerando e squamando l’orata, lavatela, asciugatela, poi fare due taglietti orizzontali .

Prendete ora un foglio di carta di alluminio e disponetevi sopra l’orata. Condite l’orata internamente ed esternamente con:prezzemolo, aglio, origano, sale e sopra un filo d’olio, quindi chiudete il pesce nel cartoccio con all’interno tutti gli ingredienti.

Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

Il pesce va accompagnato con insalata mista. Buon appetito.