Mettete in un recipiente le uova, la mollica di pane ben strizzata, il formaggio, il trito di prezzemolo ed origano, salate e mescolate aggiungendo un filo d’olio.

Riponete le sarde su una teglia da forno e ricopritele con il ripieno aggiungendo infine un filo d’olio ed il pangrattato.

Tenetele in forno a 180° per 20 min circa.

Servitele guarnendole poi con una spolverata di prezzemolo tritato e gustatele!