Seppie con piselli
FAI LA SPESA!
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di seppie400 gr di pomodori
1 spicchio d’aglio
200 gr di cipolla tritate
300 gr di piselli
½ bicchiere di vino bianco secco
½ bicchiere di olio extra vergine di oliva
Difficoltà:
Preparazione:
Cottura:
Pulire le seppie, lavarle e tagliarle a pezzetti. Fare scaldare un tegame ampio, aggiungere le seppie e fare evaporare l’acqua emanata. Versare l’olio, farlo rosolare con cipolla e aglio, sfumare con vino e lasciare evaporare. Unire i pomodorini tagliati, i piselli, sale, pepe e ½ bicchiere d’acqua.
Fare cuocere a fiamma bassa per 45 minuti.
Ricetta scritta da:
Giulia Ceccarelli
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