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La FAO traccia le linee da seguire per un'acquacoltura responsabile
La FAO ha da poco pubblicato il nuovo rapporto “Lo Stato mondiale della pesca e dell'acquacoltura”.
Nel documento si legge di come la produzione mondiale complessiva da pesca sia aumentata in due a[...]
Tutti gli articoli per: Acquacoltura
I prodotti ittici con i quali stiamo preparando la nostra ricetta provengono da acquacoltura? Cosa significa? Acquacoltura vuol dire allevare pesci, molluschi, crostacei e piante in ambiente confinati e controllati; un metodo in forte espansione che negli ultimi anni si è fatto sempre più sostenibile ed ecologico.
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Cosa mangiano i pesci d'allevamento?
Considerando che il 30% dei prodotti ittici italiani e il 46% a livello mondiale, proviene da acquacoltura, vale la pena soffermarsi ad indagare in che modo vengano alimentati i pesci d'allevamento. D[...]
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Il pesce bio
Il pesce biologico viene allevato esclusivamente in acquacoltura. Un’acquacoltura biologica deve rispondere a determinati standard ecologici. Ad esempio il mangime vegetale deve essere ricavato unicam[...]
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