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Filetti di boghe con millefoglie di frittata croccante in agrodolce
- Squamare [2], sfilettare [3] [4] e spinare il pesce [5] e successivamente tagliarlo a tocchetti [6] . In una ciotola, frustare le uova insieme al pomodorino a cubetti, al formaggio, al basilico tritat[...]
