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Zuppa di cozze sgusciate
- Lavare per bene le cozze [2] e successivamente porle in un tegame d’acciaio con apposito coperchio per farle schiudere [3]. Sgusciarle [4] e metterle da parte possibilmente immerse nella loro stessa [...]
Tutti gli articoli per: Cozze
Le cozze, polpose, saporite ed economiche, sono l’ingrediente principale di moltissime succulente ricette tradizionali che comprendono antipasti, primi e secondi. Gli esempi sono moltissimi: zuppa di cozze, cozze gratinate, spaghetti alla marinara, penne allo scoglio… l’elenco potrebbe essere infinito!
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Ditali con cozze al profumo di menta e ceci
- Lavare bene le cozze [2] e in un tegame farle schiudere per qualche minuto ricordandosi di filtrare e mettere da parte la loro acqua di cottura [3]. Sgusciare le cozze [4] e metterle da parte in atte[...]
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