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Paccheri allo zafferano con gamberi,asparagi e pachino - Elisabetta Gasperini
- Dalla trasmissione "Questo l'ho fatto io" in onda su Gambero Rosso Channel, Elisabetta Gasperini cucina i paccheri allo zafferano con gamberi,asparagi e pachino:
Tutti gli articoli per: Gamberi
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Maccheroni di Kamut con gamberi e pesto
- Dalla trasmissione "Questo l'ho fatto io" in onda su Gambero Rosso Channel, Angela Italiano cucina i maccheroni di Kamut con gamberi e pesto:
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Chicche gamberi e vongole
- Mettere sul fuoco una pentola di acqua per le chicche, in una padella mettere aglio olio e le vongole pescate con un coperchio, in un altra padella mettere aglio olio e i pomodorini tagliati a metà e [...]
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Paccheri allo zafferano con gamberi, asparagi e pachino
- Tostare i pinoli in una padella, nel frattempo sgusciare i gamberi e tagliare gli asparagi. Porre questi ultimi in un'altra padella e farli rosolare per circa 10'. Mentre si pongono i paccheri in pent[...]
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Maccheroni di Kamut con gamberi e pesto
- Pulite bene i gamberi ( togliete testa e guscio ), lavate le code e mettetele a gocciolare in un colapasta; nel frattempo, tagliate la cipolla a pezzettoni e mettetela a cuocere in un pentolino con 1/[...]
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Gnocchi di zucca e patate con farina di farro
- Sgusciare i gamberi, togliere le teste e il filo nero. In un pentolino, con le teste dei gamberi, preparare un brodo con acqua e un po' d'olio di oliva. Pulire la zucca e pelare le patate, tagliare a [...]
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Tonnarelli con gamberi, pomodoro fresco e zucchine con zeste di limone
- Innanzi tutto preparare tutti gli ingredienti che serviranno per la ricetta. È molto importante avere tutto l’occorrente a portata di mano quando si cucina. Prendere un paio di pomodori freschi (anch[...]
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Caserecce con ragù di gamberi
- Lavare con cura i gamberi e sgusciarli, lasciandone qualcuno con il guscio che darà più sapore al sugo. Mettere in un ampio tegame l’olio e far imbiondire l’aglio, quindi aggiungere la cipolla, prece[...]
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Gamberi al vapore su crema di zucca e riso Venere
- Sgusciare i gamberi e togliere il filo nero. Stufare la zucca dopo averla tagliata a fette, cuocerla a fuoco molto basso assieme all'olio ed al brodo vegetale fino a quando diventa morbida; ridurla in[...]
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Insalata di gamberi con avocado
- Cuocere le verdure tagliate a julienne a vapore, quindi farle raffreddare; nel frattempo cuocere, sempre a vapore, i gamberi, farli raffreddare e tagliare a julienne l'avocado. Adagiare su un piatto d[...]
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Cocktail di gamberi
- Sgusciare i gamberi, togliere l’esosheletro ed il filamento nero, farli cuocere per 4/5’ a vapore e metterli a raffreddare. Preparare la salsa mescolando la maionese, il ketchup, la panna, il brandy [...]
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Riso venere al profumo di mare
- Per i pomodori confit: -Sbianchire i pomodori, pelarli,tagliarli in quattro e privarli dei semi, tagliare ogni falda di pomodoro a metà e disporli su una teglia, oliarli, cospargerli di sale marino i[...]
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