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La cucina al microonde
Forse non tutti sanno che per mantenere intatti gli Omega-3, è fondamentale cucinare il pesce in modo corretto. La preparazione classica prevede la cottura al forno o bollito, ma c'è un altro modo per[...]
Tutti gli articoli per: omega 3
Il pesce è un alimento ricchissimo acidi grassi Omega-3, componenti essenziali perché il nostro organismo si mantenga sano e in salute. Assunti con regolarità, tengono alla larga malattie cardiache, sindromi infiammatorie e depressione. Non è difficile assicurarsene la giusta dose; basta sbizzarrirsi in tante gustose ricette di pesce.
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Il miglior modo di consumare il pesce? Preparalo bollito
Ormai lo sanno tutti che consumare almeno 3 volte alla settimana il pesce fa bene alla salute.
Ma qual è il miglior modo di preparare e cucinare il pesce?
Un team di ricercatori dell’Università de[...]
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Pesce azzurro da consumare in tutta salute
Pesce azzurro in tutta salute: quali sono i pesci azzurri che abitano i nostri mari? Scopriamone insieme proprietà e ricette per mangiar bene e sano.
Spesso sentiamo parlare di “pesce azzurro”, [...]
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Le proprietà nutritive del pesce
Con la lotta ai grassi saturi, al colesterolo contenuto nella carne rossa e alle sostanze potenzialmente nocive legate alla cottura alla piastra o alla griglia, il pesce sta diventando sempre più una [...]
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Pesce, omega 3 e mercurio: consigli per il consumo!
Il pesce, grazie alla presenza di Omega 3 nelle sue carni, aiuta la circolazione, conserva fluido il sangue, protegge il cuore.
Recenti studi hanno però portato alla luce un' importante considerazi[...]
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Il pesce aiuta la memoria grazie agli Omega 3
Un consumo costante di alimenti contenenti omega 3, come appunto il pesce, è molto importante in età adolescenziale: una recente ricerca pubblicata su Acta Paediatrica da ricercatori dell`Università d[...]
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Le grandi qualità della sardina
L’assunzione giornaliera di Omega-3 è consigliata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Gli Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare e quindi abbia[...]
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Il pesce azzurro
La denominazione di "pesce azzurro" non si riferisce ad un gruppo scientificamente definito di specie ittiche, ma è utilizzata commercialmente per indicare alcune varietà di pesci, generalmente di pic[...]
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