Tutti gli articoli per: Ostrichebelons

Le ostriche Belon sono del tipo piatto e devono il loro nome ad un fiume; il Bèlon appunto, nella cui foce vengono affinate. Tipicamente servite come antipasto, sono deliziose anche se utilizzate per preparare primi o secondi piatti come le ostriche alla Lorena o le ostriche gratinate.

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