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Pesce sciabola fritto
- Una volta sfilettato il pesce sciabola tagliatelo a filetti. Sbattete le uova a parte con un po’ di sale e preparate poi un piatto con della farina. Mentre scaldate l’olio in una padella (ricord[...]
Tutti gli articoli per: Pesce Sciabola
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Involtini di spatola (sciabola)
- Tagliare il pesce a filetti dello spessore di 12 cm, lavarlo e asciugarlo con carta assorbente da cucina; condire il pangrattato con prezzemolo, grana, capperi tagliuzzati, pomodorini a pezzetti, sale[...]
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Sciabola al forno
- Lavare i filetti e asciugarli con carta da cucina. Preparare un composto con il pane grattugiato, prezzemolo, grana, sale e pepe. Intingere ogni filetto nell'olio e passarlo nel pane condito, pressan[...]
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Il pesce azzurro
La denominazione di "pesce azzurro" non si riferisce ad un gruppo scientificamente definito di specie ittiche, ma è utilizzata commercialmente per indicare alcune varietà di pesci, generalmente di pic[...]
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