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Pesce san pietro al forno, con patate e pomodori
- Sfilettare il san pietro seguendo l'acuminata spina dorsale. Ricavare due grandi filetti lasciando la pelle coriacea e argentea. Marinare il san pietro con olio evo, pepe bianco e limone, copri[...]
Tutti gli articoli per: Pescesanpietro
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Come pulire il San Pietro
- Come pulire il pesce San Pietro:
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Filetto di pesce san pietro su letto di fagiolini e capperi
- Lavare, pulire e tranciare le spine dorsali e ventrali del pesce San Pietro [2][3]. Subito dopo, sfilettare[4], con un coltello tagliente, rimuovere le spine ventrali [5] e ottenuto il filetto, taglia[...]
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Farfalle con guazzetto siciliano e straccetti di pesce san pietro al limone
- Lavare, pulire e tranciare le spine dorsali e ventrali del pesce San Pietro [2][3]. Sfilettarlo e rimuovere con un coltello tagliente, le spine ventrali [4][5], e subito dopo, tagliare il filetto otte[...]
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