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• La ricciola "della terra di mezzo"...

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• Ricci di mare con vellutata di zucca e zenzero

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• Come pulire i ricci

• Come pulire i ricci di mare:

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• Spaghetti ai ricci

• Con delle forbici da cucina di grandezza medio-piccola, aprire i ricci di mare [2][3][4] [5]e con un cucchiaino prelevarne le uova che troviamo al loro interno [6]. In abbondante acqua salata cuocere [...]

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• Ricci marinati*

• Aprire i ricci di mare, scoperchiando il guscio con delle forbici da cucina[2][3][4][5]. Nel guscio dove troveremo le uova [6], verseremo parte della marinatura che andremo a preparare a base di: succ[...]