Pulire la rana pescatrice, eviscerarla, eliminare le pinne, eliminare la bocca molto dentata con una forbice (la bocca può essere fatta a pezzi e la terremo da parte per un buon brodo di pesce), tir[...]
Con una mannaia e uno sfilettatore, pulire la rana pescatrice, togliendo la bocca, la pelle e le pinne[2][3][4]. Tagliare a tocchettini [5] e riporre nuovamente in frigo in attesa dell’utilizzo. In un[...]
Con una mannaia e uno sfilettatore, pulire la rana pescatrice, togliendo la bocca, la pelle e le pinne [2][3][4]. A questo punto tagliare a tocchetti la coda e infarinarla per bene [5] e friggere in a[...]
