Tutti gli articoli per: Capesante

Detta anche cappasanta, pettine di mare o conchiglia di San Giacomo, la capasanta ha un gusto delicato ed una polpa carnosa e soda. Invitata speciale sulle tavole delle feste, è perfetta per antipasti sfiziosi, come le capesante gratinate, primi saporiti, come i paccheri con capesante e pomodorini o secondi piatti raffinati come le capesante con lenticchie, pistacchi e tartufo.

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