Tutti gli articoli per: Calamaro

Antipasto: frittura di calamari; primo: risotto ai frutti di mare; secondo: calamaro grigliato. Un menù da far venire l’acquolina in bocca! Il calamaro è un mollusco gustoso e ricco di proteine, ma povero di grassi; cucinato intero o tagliato a rondelle, è l’ingrediente perfetto per infinite ricette.

  • Il mollusco con il gusto: il calamaro

  • Da tempo immemore l’uomo conosce il calamaro. Su di esso leggende e vicende eroiche di ogni tipo si son narrate. Degli esperti gli hanno addirittura attribuito il ruolo di musa ispiratrice degli i[...]

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