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Le grandi qualità della sardina
L’assunzione giornaliera di Omega-3 è consigliata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Gli Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare e quindi abbia[...]
Proprietà nutritive
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Pesce e salute
La buona reputazione del pesce sulla tavola degli italiani ha origini antiche, ma trova legittimità e plausibilità solo negli anni 70, quando un gruppo di ricercatori inglesi si accorsero che la dieta[...]
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Il pesce fa bene alla mente
È un fatto ormai assodato che l’alimentazione esercita un’influenza diretta sulla salute di tutti noi. Le proprietà dei cibi possono avere influenze positive o negative sull’organismo umano.
L’a[...]
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Dieta a base di pesce
Le molteplici qualità del pesce fanno di questo alimento un’ottima fonte per diete dimagranti , per diete finalizzate a contrastare alcune malattie cardiache, e per soddisfare i palati dei più fini [...]
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Pesce crudo: norme per il consumo
Il consumo di pesce crudo sta aumentando progressivamente ogni anno. Dai piatti mediterranei più conosciuti quali le ostriche , il tonno, le alici , il salmone ed il pesce spada marinato siamo arrivat[...]
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Pesce: fonte importante contro le malattie
Una recente ricerca della McGill University, pubblicata sulla rivista specializzata American Journal of Clinical Nutrition, ha messo in luce l’azione preventiva del pesce contro il tumore alla prostat[...]
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