Antipasti: Le nostre ricette archive | Fresco Pesce

Antipasti: Le nostre ricette

Sautè di cozze su sour cream di cocco

Antipasti, Antipasti: Le nostre ricette

Tonno e anguria con dressing al sakè e cipolla rossa

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Sashimi di salmone norvegese con arancia e scarola riccia

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Cruditè di tonno con anguria piccante

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Sashimi di salmone con arancia, pepe rosso di Sichuan e finocchietto selvatico

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Fish and chips di salmone

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Cubismo di tonno, con aceto di fragole e ribes, menta

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Nigiri di capesante con uova di salmone

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Sashimi di ventresca di tonno rosso, con zeste di limone verde e cipolla rossa di Tropea

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Crudo di salmone con cetrioli, pere e salsa ponzu

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Tartare di tonno, con avocado e gelatina di limoni

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Fegato di rana pescatrice con lardo, su gazpacho di mela e sedano

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