Risotto allo zafferano, con tartare di gamberi rossi e fiori di zucca Primi, Primi: Le nostre ricette
Risotto con clorofilla di sedano e prezzemolo e cruditè di gambero rosso di Mazara affumicato Alta Cucina del Mare, Primi, Rubriche
Maltagliati all’uovo con fagioli, guanciale, cozze e pesto di prezzemolo Primi, Primi: Le nostre ricette
Calamarata rigata con rana pescatrice, in guazzetto di pomodori datterini Primi, Primi: Le nostre ricette