Antipasti archive | Fresco Pesce

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Antipasti

Zeppoline di lievito madre con gamberi rossi

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Polpettine di sugarello

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Gamberi su té di zafferano

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Sashimi di ventresca di tonno rosso, con zeste di limone verde e cipolla rossa di Tropea

Antipasti, Antipasti: Le nostre ricette

Crudo di salmone con cetrioli, pere e salsa ponzu

Antipasti, Antipasti: Le nostre ricette

Sashimi di salmone con prugne salate e aceto di umeboshi

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Trionfo di Gamberi di Nassa

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Carabineros al profumo di timo arancio, su crema di Ramata di Montoro all’angosturas

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Tartare di tonno, con avocado e gelatina di limoni

Antipasti, Antipasti: Le nostre ricette

Fegato di rana pescatrice con lardo, su gazpacho di mela e sedano

Antipasti, Antipasti: Le nostre ricette

Cubismo di salmone al sakè e al wasabi, con arancia di Sicilia e cipolla Rossa

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Tonno, arancia, sesamo nero e caprino

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